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凉皮
老妈自制油泼凉皮
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原料
面粉: 4份,
豌豆
粉或绿豆粉: 1份, 葱蒜末
辣椒
粉: , 盐糖生抽醋:
步骤
1
四比一兑水 调成半碗面糊 大碗 稀一点 不成线
2
放蒸笼 凉皮啰啰抹油 蒸几分钟。出锅后再抹层油
3
热油泼 葱蒜末辣椒粉
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