照烧鸡腿饭 0

原料

鸡腿: 8个, 生抽: , 老抽: , 枫糖: , 醋: , 米酒: , 葱: , 姜: , 西蓝花: 一颗

步骤

1鸡腿剔骨,在鸡皮上扎几个小洞,防止在煎的时候鸡皮回缩,同时也用生抽将鸡腌制一下

2调料,两勺生抽,两勺老抽,半勺醋,一勺枫糖,一勺米酒

3把鸡腿放入平底油锅里煎至7成熟,将拌好的调料倒入锅中,搅拌均匀后,盖上锅盖,用大火焖5分钟

4给鸡腿翻身,再焖另外5分钟

5当汤汁开始粘稠后,就可开锅盖,收汤汁,关火

6煮开锅,将西蓝花分成小朵煮开,即可

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