甘薯粥 0

原料

材料甘薯2个,白米1杯调味料水10杯

步骤

1、甘薯削皮、洗净、切小块,先用电锅蒸10分钟后取出。 2、白米洗净,加水10杯先浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮至米粒熟软时,加入甘薯再煮5分钟。 3、熄火后放置10分钟即可盛出食用。 熬粥笔记 1、红薯比较甜,但是含水分较多,白薯淀粉质较高,比较松软,各有特色,可依个人喜好选用。 2、甘薯先蒸过再加入,粥比较清爽;直接放进去一起煮容易变色,粥面易糊。 食疗效益 益于感冒发热、头痛烦渴、大便干结者

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