鲑鱼肉糜煎酿茄子 0

原料

冻鲑鱼: 一块, 猪肉: 100g左右, 茄子: 一条, 冬瓜: 适量, 小葱: 适量

步骤

1茄子一条,切成段,中间用果挖挖空,挖出的茄子可以切碎加入下面的肉糜中

2鲑鱼去皮去骨与猪肉一起搅成肉糜,将小葱切碎,冬瓜切粒,搅拌一起,加入适量的盐,糖,黑胡椒粒,生抽

3将调味好的肉糜塞入挖空的茄子中

4平底锅烧热后加入适量油,油温7成热放入茄子放入煎,中火加盖10分钟

5盛出茄子,用一点酱油,糖倒入锅中,烧开后加一点点淀粉水,勾芡到茄子上

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