原料
面粉: 250g， 黄油: 100g， 糖（饼皮: 20g， 红豆: 250g， 猪油: 50g， 糖（红豆馅: 50g
步骤
1先将黄油和面粉还要糖混合，用手将它们混合搓成砂状
2加适量的水，不用揉，成团即可，包上油纸放到冰箱冷藏
3将红豆用高压锅煮烂，然后用勺子碾碎，或者用面筛过滤，喜欢颗粒感的可以不过筛，然后热锅下猪油，放碾好的红豆沙，加糖，混合均匀，收干，盛出到碗里
4将面团擀成0.5cm的大饼，铺在烤盘上，防止鼓起，用叉子戳洞洞
5倒进红豆沙，满一点会比较好看(￣▽￣)然后铺完盘底的面团剩余的再擀成0.5cm的大饼，切成长条，然后开始织网～
6预热烤箱190摄氏度，这个时候可以先把派放一会，打散一个鸡蛋，用刷子均匀地刷在派表面
7烤35min，就完成啦～
