原料
高筋面粉: 150克， 低筋面粉: 50克， 动物性鲜奶油: 40克， 细砂糖: 15克， 盐: 1/8小勺， 酵母粉: 2克（1/2小勺）， 奶酪粉: 5克， 全蛋: 25克， 水: 70克， 无盐黄油: 30克， 无盐黄油: 15克（B）， 糖粉: 15克， 盐: 1/8小勺， 全蛋: 10克， 奶粉: 50克， 玉米粉: 1/2小勺
步骤
1将材料A混合
2甜面团程序，搅成团后，加黄油
3重新开始甜面团程序，揉至面团可以拉出薄膜
4盖保鲜膜发酵60分钟后，面团分割成均等6份，滚圆，松弛10分钟
5取一个小团，压扁
6先擀成椭圆型
7用手整形成长方形，擀成长16cm、宽10cm的长方形
8翻面后均匀的铺好奶酥馅
9从上往下，卷成圆柱体
10口朝下，从表面1/2处切到接近底部
11切面朝上翻成2个圆柱放入模具，盖保鲜膜发酵30分
12烤箱预热，表面刷蛋液后入烤箱180-185度，18分钟
13软化的黄油加入糖粉和盐，用刮刀搅拌均匀
14加全蛋液搅拌均匀
15加入奶粉和玉米淀粉
16用橡皮刮刀搅匀，分成6等份
