原料
鸡蛋: 1个， 砂糖: 50g， 色拉油: 60ml， 酸奶: 140ml， 黑裸麦: 100g， 玉米淀粉: 20g， 泡打粉: 5g， 小苏打: 2g， 蔓越莓干: 50g
步骤
1鸡蛋1个+砂糖50g，用电动打蛋器打至发白
2加入60ml色拉油（或者其他无味的油脂，不要用橄榄油）继续搅拌
3加入140ml酸奶继续搅拌
4筛入粉类原料：100g黑裸麦+20g玉米淀粉+5g泡打粉+2g苏打粉
5拌入用朗姆酒泡过2小时以上的蔓越莓干50g
6将面糊倒入6连模
7烤箱预热185度，上下火，烘烤25-30分钟，放凉后脱模
8这款6连模能同时做3款不同造型的小蛋糕，从经济角度考虑，买这个模子，赚到了！
9看掰开后的蛋糕组织，湿润但不粗糙，好吃！
小技巧
1）我用的是无糖酸奶，如果用含糖的酸奶，砂糖的量可以减10g； 2）如果没有黑裸麦，可以将方子里的”100g黑裸麦+20g玉米淀粉“换成120g低筋面粉，做出来的成品虽然缺少了麦香味儿，但也好吃~ 3）如果没有6连模，用纸杯的话，大号纸杯可以做6个，中号的差不多8个
