原料
西生菜: 1颗， 黄瓜: 1根， 豆瓣酱: 1匙， 味增: 1匙， 蒜头: 1匙， 嫩豆腐: 1盒， 玉米脆片: 1小碗， 柴鱼酱油: 适量， 美乃滋: 1匙， 海带芽: 适量， 蟹籽: 1小碗
步骤
1【1】冰镇蔬菜 将西菜心切掉，然后掰开放到冷水里，黄瓜切片后也放到水里。然后将蔬菜放到冰箱里冷藏一会儿。 不放冰箱的话也可以在水里放入冰块，冰镇后的蔬菜更脆口。
2【2】调酱汁 往水晶碗里倒入一平匙豆瓣酱、一平匙味增、一大匙蒜末、一匙美乃滋和一点点柴鱼酱油，加柴鱼酱油是为了给这道美食增加一点海味。
3【3】拌匀 将拌酱汁的所有食材搅匀，放在一边备用。
4【4】铺蔬菜 将冰镇好的西生菜和黄瓜片从冰箱里取出，铺在成品盘上。
5【5】铺豆腐 用勺子将嫩豆腐舀出，铺在蔬菜上。
6【6】淋酱汁 将拌好的酱汁淋在豆腐上。
7【7】撒上蟹籽和海带芽 往食材上撒上切碎的海带芽和蟹籽。
8【8】撒玉米片 最后撒上玉米片就大功告成！
9豆瓣酱豆腐沙拉：“我长这个样子！”
