原料
牛腩: 250克， 洋葱: 1只， 西红柿: 2只， 土豆: 1只， 卷心菜: 250克， 大红肠: 100克， 番茄酱: 250克
步骤
1牛肉汆水备用
2洋葱，西红柿切丁备用
3土豆切片或切块
4卷心菜洗净沥干备用
5加入50克左右食用油，等油温到达8成热，下洋葱和西红柿翻炒，等洋葱煸炒出香味后下牛腩一同翻炒出香味
6另起一平底锅加入橄榄油炒热番茄酱并调味
7最后将炒好的牛肉洋葱西红柿放入一清水锅煮沸，后放入土豆，卷心菜，大红肠以及调味后的番茄酱料，转小火慢煮
8可以根据自己的口味适量添加面粉增加黏稠度，我喜欢不加的
小技巧
可以等牛腩酥软了以后再加入土豆，卷心菜等配菜
