酸奶黑芝麻面包(面包机版) 0

原料

酸奶: 100克, 牛奶: 70克, 细砂糖: 30克, 鸡蛋: 1个, 高筋面粉: 300克, 酵母: 4克, 黄油: 30克, 盐: 4克, 熟黑芝麻(可省略): 50g

步骤

1酸奶、牛奶、鸡蛋、糖一起放入面包桶。

2放面粉

3面粉上放酵母

4打开面包机,和面程序一次(面包机品牌不同,一般20-30分钟) 取出黄油,室温下软化

5揉面程序结束,选择“标准面包/甜面包”程序(不同面包机型号不同,选第一个程序就行) 同时放入盐和室温软化的黄油(或将黄油放入碗内微波15秒)

6选择700g,烧色浅。面包机将黄油完全揉匀后放入熟的黑芝麻。 在面包机结束提前10分钟取出。

7很重要:如果面包不是马上就吃,晾5分钟摸着不烫手时装入密封袋或保鲜盒,才能保证面包不会有硬壳。而且面包不能放入冰箱冷藏。室温保存即可。或者冰箱冷冻室保存。

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