西葫芦: 一个， 蒜: 适量， 干辣椒: 适量， 醋: 适量， 盐: 适量
1西葫芦切成薄片状，蒜切碎，干辣椒切段，备用。
2热锅下油，爆香蒜蓉，加入干辣椒。
3加入西葫芦片，大火翻炒。
4西葫芦变软后，加入盐适量。盐会让西葫芦出水，如果想吃软的，可以多炒会。
5加入适量醋，炒匀后马上起锅。
盐一定要后面再放。
