原料
鸡蛋: 2只， 低筋面粉: 30克， 木薯淀粉: 20克， 白砂糖: 8克， 牛奶: 250毫升（一瓶）， 荔浦芋头: 100克， 东北大板: 任意量， 黄油: 5g
步骤
1千层皮的做法参考了https://www.xiachufang.com/recipe/100445744/ 三分之二瓶牛奶加入白砂糖，过筛面粉、木薯淀粉，搅拌均匀
2鸡蛋打散不打发。 将上一步的混合液过筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
3再过筛一次混合液。 黄油隔水融化，加入混合液，搅拌均匀。
4热锅（平底锅），差不多了以后就加入一勺混合液，迅速摊平。 中小火，蛋皮冒泡了就放于湿毛巾上冷却。 从一边慢慢揭开。 重复如上步骤。 用了4寸模具割饼皮，这个用料出了12张。
5每一张都用保鲜膜隔开，放在冰箱冷藏1h
6制作芋泥。 芋头隔水蒸熟（筷子轻易穿透），捣碎成泥（这个时候比较干）。 分三次加入剩下的牛奶，混合均匀（嫌稀可以少加一点牛奶） 勺子过热水，舀几勺东北大板加入芋泥，混合均匀。 我还加了一点糖，大约两三克吧，其实可以忽略不计。。。
7开抹了！一层皮一层芋泥。 抹完放在冰箱里冷藏，我冷藏了三个多小时，拿出来十分好切。
8摆拍开吃
小技巧
第一张皮实验温度！实在温度太高摊不开了就丢掉吧
