原料
红心火龙果: 半个， 牛奶: 200ml， 红薯: 2个， 紫薯: 3个， 双歧杆菌: 2g， 木薯淀粉: 200g
步骤
1将牛奶倒入酸奶机中，加入双歧杆菌搅拌均匀。将酸奶机通电，大约发酵8-10小时。
2将红薯和紫薯切块蒸熟，用勺子或叉子碾成泥状，分别加入木薯淀粉揉至有韧性
3将红薯面团搓成长条状，切成立方体状（其实什么形状都是可以的啦～像小丸子一样圆圆的也很可爱），紫薯面团同理
4将做好的芋圆放入滚水中煮熟，捞出冷却
5红心火龙果切块，放入料理机中，加入酸奶搅拌均匀
6将煮熟的芋圆铺在杯子底部，倒入一半的纯酸奶，再倒入和火龙果搅拌均匀的酸奶，最后可以在表面放上薄荷叶装饰。（可能分层不是特别明显，但还是可以看到白色和粉色的分界哒！）
小技巧
用红心火龙果是因为和酸奶打在一起有粉粉的颜色，其实可以换成任何一种水果，亲测用奇异果的效果也很好
