电饭煲水煮蛋 0

原料

鸡蛋: 几枚, 清水:

步骤

1电饭煲里放水,不用很多,没过锅底两三厘米就可以

2放上蒸笼,把蛋搁进去,吃几个搁几个

3选择蒸煮(没这功能的直接按煮饭),定时5分钟(水沸后五分钟),按开始。时间到后再焖几分钟。

4出锅后把蛋浸入冷水,使蛋好剥壳。

5蛋黄嫩嫩黄黄,蛋白又软又弹,特别好吃。

小技巧

如果爱吃溏心蛋可以适当减少蒸煮时间。如果蒸笼高度不够,放蛋后盖子盖不下去,可以把锅里的可拆内盖拆下来。

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