原料
低筋面粉: 200克， 鸡蛋: 1个（较小）， 砂糖: 75克(可减至60克)， 熟花生油: 80克（可减至70克）， 泡打粉: 3克， 小苏打: 1克， 盐: 一点点， 白芝麻: 适量
步骤
1将花生油烧热后冷却，与鸡蛋，砂糖混合搅拌均匀
2将低筋面粉，泡打粉，小苏打，一点点盐混合均匀过筛至步骤1中拌成面团
3将适量白芝麻倒入碗中 将面团搓成6~7克左右的小球（或一颗桂圆大小）放入芝麻碗中滚一圈沾满芝麻后放入烤盘中。
4烤箱预热175度，20分钟出炉
小技巧
花生油烧热制作风味独特，也可用玉米油，葵花籽油
