玉米筒骨猪肚汤 0

简介

秋天气候干燥,喝一些滋润的汤水就很有必要了。 玉米筒骨猪肚汤正是一款适时的滋润靓汤。

原料

玉米,猪肚,筒骨,猪踭肉1块,红萝卜,马蹄,莲子,百合,茨实,薏米,无花果

步骤

1、猪肚处理比较麻烦,我一般都是叫买肉的先略微搞好,回家再用盐、生粉里外搓一下用水冲干净,再放锅里飞水后洗净。 2、筒骨一条,一分为二斩开,飞水后洗净。 3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。 4、红萝卜去皮洗净切好。 5、马蹄去皮洗净,如果不是即日煲的话,建议不要买去了皮的,因为去了皮的马蹄放久了会发黑的。 6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净,因为玉米是甜的,蜜枣就不用放了。 7、将所以材料放汤煲里加清水,大火煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用。

小技巧

把筒骨、玉米捞起来也可以是一道菜。

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