原料
青萝卜小半个, 海虾4只, 粉丝1小把, 盐适量
步骤
1 萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下，海虾切段，头部单独放出来。
2 锅中烧热油，先放入虾头炒，最好用铲子把虾头戳破，这样可以使汤汁变成红色。。
3 等锅中油变成红色，放入其他虾段一起炒。
4 再放入萝卜丝快速翻炒透后放盐，然后再放一碗水。
5 放入粉丝。
6 炖一会儿，到了这个程度就可以出锅了。。
小技巧
快手菜，从下妈妈经常做给我吃，原料简单，调料也很少，我用的是一斤8头的海虾，炖的汤颜色很红。
青萝卜小半个, 海虾4只, 粉丝1小把, 盐适量
1 萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下，海虾切段，头部单独放出来。
2 锅中烧热油，先放入虾头炒，最好用铲子把虾头戳破，这样可以使汤汁变成红色。。
3 等锅中油变成红色，放入其他虾段一起炒。
4 再放入萝卜丝快速翻炒透后放盐，然后再放一碗水。
5 放入粉丝。
6 炖一会儿，到了这个程度就可以出锅了。。
快手菜，从下妈妈经常做给我吃，原料简单，调料也很少，我用的是一斤8头的海虾，炖的汤颜色很红。
