红烧鱼块的做法 0

原料

红鲷鱼腩750克, 姜葱适量, 淀粉适量, 生抽适量, 老抽适量, 米酒适量

步骤

1 鱼腩一块,去鳞洗净。

2 洗净的鱼腩切大块。

3 大火烧热锅,加油趟均匀,下鱼排好。

4 等鱼的一面煎至金黄后,翻面再把另一面煎黄。

5 等鱼的两面煎至金黄后,炝入米酒,加适量的清水,加生抽,老抽,姜葱大火烧制。

6 盖上锅盖焖几分钟后,加适量的水淀粉勾芡,就可以了。

7 美味的红烧鱼块出锅了。

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