原料
低筋面粉230克, 立顿红茶2小包, 牛奶30克, 无盐奶油140克, 细砂糖60克, 盐1克, 小苏打2克
步骤
1 取出红茶包内的茶叶，放入30克温热的牛奶中浸泡20分钟。
2 将奶油在室温中软化后，加入细砂糖，用搅拌器搅拌至发白。
3 连茶带汁倒入奶油中，用搅拌器搅拌成奶糊状。
4 加入小苏打及低粉，用刮刀采用翻、切、拌的手法拌成均匀面团。
5 将面团放入保鲜膜，入冰箱冷藏30分钟。
6 取出，分成20克一个，揉成圆球，压扁，放入烤盘。
7 烤箱上火160度下火120度预热10分钟。
8 将烤盘放入，保持火力不变，烤20分钟，关火后焖5分钟即可。
