“假”麻团的做法 0

原料

糯米粉适量, 紫薯适量, 砂糖适量

步骤

1 把紫薯加入适量砂糖揉成小团 糯米团切成小团,把紫薯团包入糯米粉团 如图所示 (实在是不好意思啊 因为手脏 很多图片还没拍到)。

2 把油下锅加热。

3 放入糯米团炸。

4 炸至成熟 (不知为什么有点裂开)。

5 咬开 虽然不是很涨 但味道也不错。

小技巧

紫薯本来就有甜味 可以不加砂糖

  紫薯馅可以先炒干(但我觉得紫薯本来水分就不是很多 所以没炒)

  紫薯馅可以换成其他馅  像南瓜 黄薯 应该也行 (南瓜馅就必须超 因为水分太多啦)

  外层可以裹上一层芝麻 那样会更香

  希望有高手赐教 怎样弄才会像外面做得那么好吃

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