南瓜适量, 精盐适量, 豆豉适量, 调味鲜适量, 辣椒油适量
1 南瓜适量，
2 南瓜去皮， 用清水冲冼切块，
3 将切好的南瓜摆盘，
4 备好豆豉，
5 撒上精盐，淋上辣椒油，调入调味鲜，再将豆豉码在南瓜上，
6 上蒸锅蒸15分钟，关火再焖一段时间即成。
7 豆豉蒸南瓜即成。
