原料
高筋面粉250克, 低筋面粉100克, 细砂糖50克, 盐3克, 酵母4克, 牛奶110克, 奶油100克
步骤
1 准备材料
2 将所有材料导入面包机：先倒液体材料，再倒面粉，盐和糖分左右两边放，最后用手指在面 粉堆上戳个洞，放入酵母，再用面粉盖好
3 启动一个揉面程序（我家面包机的揉面时间是1小时30分钟）
4 揉至出膜
5 面团发酵至2倍大，取出，排气，分割成15份，松弛10分钟
6 取一个面团，揉圆，稍稍按一下，用刀在上面划数刀
7 将做好形状的面团放入烤盘内再次发酵大约30分钟，烤箱预热至180度，烤15~20分钟即可
小技巧
我做的时候表面并没有刷蛋液，要是想要更漂亮些，可以刷一些蛋液
