原料
糯米适量, 红枣干适量, 红豆适量, 红糖适量, 粽叶适量, 白糖适量
步骤
1 粽叶在下锅煮上半小时后洗干净浸入凉水备用
2 糯米泡上6小时后沥干水分后加入适量白糖还有红枣干，喜欢颜色黄的可以加入一点食用碱。
3 粽叶折出如图形状，最好粽叶比较宽大，对于初学者好包。
4 加入糯米和自己做的红糖赤豆馅
5 这个就是我自己做的，加了面粉，热锅加了点油和水混合红糖搅拌。
6 好勒，裹起来，捏住粽子的腰
7 扎线！嘻嘻，是老妈教我打结的，以前自己都不会~
8 把裹好的粽子加入高压锅，水莫过粽子，旺火出蒸汽后改小火15-20分钟即可。
小技巧
1.蒸的时候滴入一滴白酒后粽子会更香。
2.煮完蒸汽放完之后闷上30分钟出锅迅速把粽子倒入凉水里5秒钟。然后放入箩筐~放上一天都是温温的，特别糯~
