原料
黄鱼适量, ..适量, 枫糖柠檬酱适量, 盐适量
步骤
1 黄鱼皮上抹些盐 背部两侧切几刀 方便入味 之后挂起来晾干水分
2 锅中放入一些油 煎 比平时炒菜多一点就可以 不用多放 不是炸鱼！ 锅烧热后 油温要高 下入鱼 表面一定型 能翻动面就马上翻 两面皮都煎好后放入烤盘
3 把枫糖柠檬酱涂抹在鱼的表面 背面也要抹 ！ 再撒一些盐
4 抹好的鱼 鱼肚子里别忘抹酱！花刀的缝里要多抹点
5 放入烤箱中层 烤箱170 预热5分钟 高火烤10-20分钟 就好了！
6 烤好的黄鱼 清香扑鼻 味道清爽 酸酸甜甜 鱼肉里之前放盐腌过也有咸味 好吃！
小技巧
煎鱼 只是煎鱼皮 鱼皮定性好了 就可以了 所以锅中的油要热点
