原料
面粉150克, 奶粉15克, 泡打粉2.5克, 小苏打1克, 红糖30克, 白糖20克, 鸡蛋1只, 色拉油75克, 芝?适量
步骤
1 将面粉、泡打粉、小苏打、白糖和红糖混合，如果有结块，用手搓开，保证面粉均匀混合。
2 将鸡蛋打入碗内，打成鸡蛋液，和色拉油一起倒入面粉混合物中。
3 用手揉成光滑面团，醒10分钟。
4 再分成小剂子(大小因人而宜)，捏圆(不太好搓，会散)，用手按扁，如果有芝?的话，放一小摄芝?在案板上，小剂子在芝?上轻拈一下，然后用两手压扁，置于烤盘中，
5 烤箱预热，将烤盘放入烤箱，烤5分钟刷上鸡蛋液(之前打鸡蛋的碗内的残留液)，刷鸡蛋液的好处是可以看起来亮些，烤12分钟即可。
6 近距离看
7 再来一张装盘图
8 不错吧
