原料
淮山一斤, 胡萝卜一根, 扇骨一斤, 眉豆适量, 黑蜜枣一枚, 姜二片, 大米两人量, 盐适量
步骤
1 眉豆洗好，放水浸泡。
2 扇骨，广州人喜欢选这个，正而不湿。
3 淮山放在水里去皮，减少氧化过程；胡萝卜一根；姜二片；黑蜜枣一枚。
4 淮山切块，放在盐水浸泡，防氧化变黑；胡萝卜块放；蜜枣破开，易出味。
5 扇骨飞去，去腥味。
6 大米洗净，浸泡备用。
7 所有食材放在高压锅中，水没过食材即可。
8 再将大米放入。
9 开锅后转小火半小时。 亲，蒸好的米饭，绵软，比电饭锅做得好吃很多哟。
10 汤也好了，调味即可，太诱人啦。其实做汤很简单滴呀。
11 来，特写一下，骨肉分离啦，眉豆开花，小贝滴至爱呀，骨头都已然酥软，小贝岂会放过呢。。。
小技巧
此汤有去湿、健脾、滋润之功效，一年四季皆可食用。
