黄瓜2根, 鸡腿2只, 香菇适量, 胡萝卜适量, 盐适量, 胡椒适量, 料酒适量
1 黄瓜2根洗净，香菇泡水备用
2 黄瓜削皮成竹节状
3 挖空削好的黄瓜节
4 摆盘备用（用黄瓜皮切成竹叶作装饰）
5 剩下的黄瓜，泡好的香菇，胡萝卜和鸡腿肉分别切成小丁
6 鸡腿肉放盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟
7 锅内入适量油烧热，倒腌好的鸡腿肉煸炒
8 鸡肉变色后，倒入胡萝卜，香菇和黄瓜
9 炒熟后加调味品调味后出锅
10 用勺子盛入摆好的竹节中
11 成品
