原料
低粉200克, 可可粉60克, 苏打粉2克, 黄油66克, 糖150克, 蛋2个, 低粉（或糖霜）适量, 甜糯米酒适量
步骤
1 低粉、苏打粉和可可粉
2 蛋加入甜糯米酒，拌成蛋液
3 黄油室温溶化，加入糖，拌均匀
4 加入过筛的低粉、苏打粉和可可粉
5 拌成面粉粒
6 加入蛋液
7 把所有材料拌成团，放入冰箱冷藏30分钟
8 可可面团经冷藏后取出，分成20克左右的面团，搓成丸子，在低粉（或者糖霜）上滚一下
9 排放在烤盘上
10 烤箱170度，烤30-35分钟
11 出炉.饼干因加了苏打粉而会产生自然的裂纹
12 有趣的裂纹可可饼
