**麻油鸡的做法** 1

原料

材料:, , 鸡腿2只斩块,食油1大匙,麻油2大匙,姜丝2大匙,, , 蒜蓉2大匙,葱2棵切段。, , 腌料: 绍兴酒2大匙,粟粉1大匙,酱油1大匙,, , 盐1/2小匙,糖1/2小匙。, , 调味料: 绍兴酒1大匙,蚝油1大匙,黑酱油2小匙,, , 水6大匙。

步骤

1,将腌料拌均匀加入鸡腿,腌隔夜。

2,将砂锅烧热,加入食油,麻油姜丝,蒜蓉一起爆香,加入鸡腿,翻炒片刻。

3,将调味料拌均匀,到入砂锅,焖煮15分钟,最后加入青葱段即可

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