简介
用闷煮的五花肉肉质很软嫩一点都不会干材 淋上酱汁配着香菜食用清爽可口 网志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉丝专页:Monaca梦游仙境之韩国篇: http://on.fb.me/1IyWCC
原料
材料:, , 五花肉:360g, , 香菜:适量, , 辣椒末:1/3条, , 葱:2根, , 姜片:约三片, , 酒:1大匙(15g), , 酱汁:, , 蒜末:5颗(25g), , 麻油:1大匙, , 酱油膏:2大匙, , 酱油:1大匙, , 糖:1大匙(15g), , 白醋:1大匙
步骤
1五花肉入冷水锅加入葱、姜跟酒去腥，煮至水滚后续煮10分钟熄火，焖个30分钟
2酱汁材料加入部分辣椒末跟香菜梗末混和
3五花肉切片摆盘，淋上酱汁摆上香菜叶撒上辣椒末跟香菜梗即可
