川味魔芋烧土豆 0

简介

这阳光灿烂的做个饭都要擦够防晒霜才敢开干╮(╯▽╰)╭~

原料

魔芋, 土豆, 豆瓣, 花椒, 姜, 生抽, 盐, 冰糖

步骤

1土豆洗净去皮切块，魔芋泡水洗净切细条，姜切片待用

2锅入油烧热，入姜、豆瓣中小火略炒至油红出香，入土豆、魔芋继续翻炒

3炒至土豆魔芋均匀上色，倒入清水没过土豆，入冰糖、生抽大火煮之

4煮至水气渐少时，入少量淀粉调节汤汁黏稠度搞定

小技巧

1.魔芋切丝稍微细点好入味 2.土豆切小块点易熟 3.喜吃辣多豆瓣少冰糖，喜吃甜少豆瓣多冰糖

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