番茄炒蛋拌面 0

简介

番茄炒蛋 i经典的菜式啦。 做成拌面更是百分百大赞啦!! 自己的做法可能和别人有点小出入。所以就干脆建一个新的。 因为自己在国外留学 暂时还没买电饭煲 其实更喜欢吃拌饭呢。

原料

番茄 2个, 鸡蛋 3个, 面条 200g, 油, 盐, 酱油, 麻油, 老干妈, 大蒜 两颗, 葱花

步骤

1炒番茄炒蛋。先拌开蛋,加一小勺盐。在锅里炒好之后添起来。再炒番茄,加调料盐,如果喜欢,加点酱油什么的也OK拉!。炒的差不过了加鸡蛋 ~~慢慢炒直到番茄变的烂烂的溢出来好多好多浓浓的天然番茄汁!关火,切一把小葱撒在热乎乎的番茄炒蛋上,待用~~

2准备一点点调料在空碗中。香油 酱油 盐,两颗大蒜切成蒜末~~(建议用个比较大的碗,要不然待会拌不动呜呜呜~~~~~)

3在锅中煮水直至沸腾,一小勺沸水加到调料碗中。

4加适量盐和油下面条,这样面条不会扑锅~~3-5 分钟等到自己喜欢的熟的程度~~!!!自己只能下挂面啦,有条件的孩纸们可以去菜场买新鲜的面,口感会好很多!!

5趁热把面条捞起来!放进碗里!!拌面!这样面就会很有味道啦。如果直接和番茄拌可能面就没盐味。对于重口味的我是不能满足的!

6加番茄炒蛋!炒出来那一点点天然的浓浓的汤是让面条完美的重点!!

7开始疯狂的拌面吧!!

8最后一步也是最重要的一步。。幸福的喂饱自己!!!

小技巧

番茄炒蛋别加水啊。。就是要原汁原味。 可以当做一顿丰盛的早餐或是可口的中餐 ❤

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