豆腐皮青椒馄饨 0

简介

下暴雨不想出门就在家里吃馄饨好了。 豆腐皮、金针菇、青椒都是最爱。 用前一天吃火锅剩下的料来包馄饨啦。

原料

豆腐皮 适量, 青椒 适量, 尖椒 适量, 金针菇 适量, 冬瓜 适量, 时令蔬菜 适量, 肉馅 适量, 盐 适量, 醋 适量, 香油 适量

步骤

1用水和面,压面机压面,用刀切四方,做成馄饨皮。

2豆腐皮、青椒、尖椒、金针菇切碎加盐做馅。

3用馄饨皮包馄饨。

4煮水,水开下切成片的冬瓜和馄饨,再次开加入时令蔬菜,这里加的是马兰头。

5用盐、胡椒粉、醋、香油等调汤汁【有葱、紫菜、虾皮跟榨菜更佳】

6馄饨捞出,加老干妈,完工!

小技巧

下雨天没出门家里也没葱,如果馅里有葱味道会更好!

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