酸辣清炒双色土豆丝 0

简介

这款土豆丝是平时早餐清粥小菜的代表菜式呢,酸辣开胃,分享给大家希望你们喜欢~!

原料

主料:土豆、青辣椒 配料:干红辣椒少许、蒜

步骤

1、土豆、青辣椒切丝 ,干红辣椒切斜小块 、蒜碎 2、油七成热,入少许花椒粉,倒进蒜碎煸香,倒进干红辣椒略炒,随即下土豆丝和青椒丝。 3、鲜酱油、盐、白醋、味精调味,出锅。

小技巧

注意: 先中火 ,将要出锅时候重火。否则辣椒会糊掉哦~! 不要上色的老抽酱油,颜色会变得不清新哦~!O(∩_∩)O 白醋最后放,醋的沸点很低,放早了味道会挥发掉哦~!

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