干锅牛蛙 0

简介

味道和饭店差不多。

原料

牛蛙洋葱 2只, 藕 一节, 土豆 两个, 芹菜 6根, 花椒 15颗, 香菜 适量, 大蒜头 一个, 郫县豆瓣酱 半袋, 生姜 4片, 洋葱 一个

步骤

1材料洗净切片备用

2牛蛙切块，两勺郫县豆瓣酱腌制牛蛙，两个小时

3炸牛蛙

4炸薯片

5起油锅，爆香生姜、花椒、洋葱。

6放入藕片、芹菜牛蛙一起中火翻炒，再加入两勺豆瓣酱炒匀，放入牛蛙和薯片一起翻炒后起锅。