前腿精肉 半斤, 青椒 4个, 蒜子 2瓣, 盐 味精 酱油 少许, 淀粉或红薯粉 少许
1青椒去籽 切丝 热水焯一遍 捞起沥干备用
2肉丝加入盐 酱油 油 淀粉拌匀
3大火下油 加入蒜子爆香
4下肉丝快速翻炒
5加入青椒翻炒 加入盐翻炒 加入味精翻炒 即可出锅
6成品
7细节
