冬瓜排骨汤 0

原料

排骨, 冬瓜, 葱, 姜, 盐, 料酒

步骤

1排骨放姜片焯水

2捞出冲去浮沫

3冬瓜去皮切块

4姜切片

5葱切葱花

6焯好水的排骨入高压锅，放两片姜

7倒少许料酒

8加清水

9盖上盖子，大火，上汽后继续5分钟

10关火打开锅盖

11放入冬瓜

12加适量盐

13盖上锅盖，继续大伙，上汽后继续2-3分钟

14关火，打开锅盖，敞着烧，到冬瓜变透明状

15撒葱花

16出锅！啃吧

小技巧

1、排骨烧水，浮沫冲洗干净 2、先不放盐，先煮熟排骨，再加盐 3、冬瓜后放

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