简介
豆沙馅的蟹壳黄和小烧饼酥松香甜 味道好赞
原料
油皮用料中筋面粉 150克, 猪油 50克, 白糖 10克, 水 65克, 盐 2克, 油酥用料低筋面粉 120克, 猪油 60克
步骤
1准备好的材料
2油皮原料中加入猪油、中粉、糖搓成屑状，慢慢加入水揉至光滑套上保鲜袋静置30分钟 油酥：猪油加低粉揉匀松弛
3油酥包入油皮里成一个个小圆
4包好的小圆子 13克的油皮包入9克的油酥
5擀开
6卷起
7反复2至3次
8包入豆沙馅 蘸上芝麻
9准备烘烤 烤箱220度预热 烤15分钟
10烤好的蟹壳黄和小烧饼
11酥松香甜的饼饼
