简介
可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
原料
面粉 200克, 豆沙馅 适量, 温水 100克, 酵母粉 3克, 蓝莓干 适量（或黑芝麻）
步骤
1发面的做法请参照蒸馒头
2揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
3将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
4蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
5做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
6凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
7关火后焖3分钟再开盖
