润肺开胃止咳汤---无花果干雪梨煲 0

简介

天气转凉,容易干咳、没胃口,在冬天马上来临之时,润肺开胃,为冬天进补做好准备。每次我咳嗽难忍,我都会煲个无花果干雪梨汤来喝的。

无花果是无公害绿色食品,被誉为“21世纪人类健康的守护神”。味甘,性平。能补脾益胃,润肺利咽,润肠通便。

无花果,由于树叶厚大浓绿,所开的花却很小,经常被枝叶掩盖,常常是果子露出时,花已脱落,所以叫它不花而实的无花果。

无花果营养丰富全面,含有多种氨基酸、丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,具有很好的食疗功效。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。不仅可以防癌抗癌,还能起到减少脂肪、美容驻颜,降低血压,促进食欲的良好效果

原料

雪梨 1颗, 翠松无花干茶 2包, 青橄榄 5颗

步骤

1新鲜的青橄榄5颗洗净备用

2两包翠松无花果干茶,洗净备用(本人咳嗽有点严重,又很爱无花果的味道,所以放了两包哦)

3雪梨一颗洗净,去皮切块哦

4所有备料洗净装入盘中准备哦,这个时候要记得把紫砂炖锅洗好呢

5把盘子里的青橄榄、雪梨块、无花果干,倒入洗好的紫砂炖锅中

6倒入过滤过的水呢,差不多6~7碗水哦

7炖差不多3小时呢,香气就到处飘了呢

8美美的盛出一碗,就可以享受了哦!不用再放冰糖了哦,翠松的无花果干茶是由新鲜的无花果干烘制14个小时而成的,无花果的清甜和雪梨的糖味足够了哦!

小技巧

无花果干一定要选择是由新鲜的无花果烘制而成的,烘制的工艺最好是古老的方法,能最大程度保存无花果新鲜果的营养成分. 这款汤建议不要再放冰糖了,本身的无花果甘甜和雪梨的糖味足已了呢,当然个人口味喜欢甜的,可以加一些老冰糖,不是单晶冰糖哦,单晶冰糖好多都是假的呢,对身体不太好哦 这个汤还可以开胃哦,小孩喝了会开胃驱虫哦! 欢迎大家加我微信多交流哦 微信号:macallon1813 注明:下厨房哦

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