简介
又香又脆，制作简单！
原料
蛋白 40g, 糖粉 40g, 色拉油 40g, 低粉 40g, 细盐 一小撮, 葵瓜子仁 60g
步骤
1色拉油加糖粉、盐搅拌均匀，再加入蛋白搅拌均匀（无需打发）。
2加入过筛低粉，用手动打蛋器搅拌均匀，成面糊。
3在垫有油纸或硅胶垫的烤盘上，用小勺将面糊摊成薄的圆饼形状。
4再把烤熟的葵瓜子仁均匀地撒在表面。
5烤箱于150度预热，上层烤10至15分钟，表面呈微金黄色即可。
小技巧
面糊一定要尽量摊薄，才能受热均匀。 烤好的薄饼放凉后就会变硬、变脆，请立即密封保存！
