腊八粥 0

Name: 腊八粥
Cuisine: 中餐
Ingredients: 红豆; [花生]; 红枣; [小米]; [玉米]碴; 绿豆; [糯米]; 香米; [薏米]白饭豆; [黑米]; [黑豆]; 燕麦; 荞麦; [高粱米]

简介

年的脚步越来越近了，年味儿也越来越浓。今儿，腊八。俺不确切知道关于腊八的风俗和腊八粥的典故，只是跟随着身边的年味儿开始准备那一碗别有风味的温暖的腊八粥。它被称之为“咱家腊八粥”——多温暖多亲切的名字啊！超市里一袋袋大包装好的腊八米，红绿黄黑白掺杂着，很喜气。俺本想买一袋回来煮一碗腊八粥算了，却又觉得掺杂着干瘪谷粒的腊八米不是俺想要的，索性不买。晚饭之后，俺打开柜子，小心地打开每个杂粮袋子，用小勺舀出来，放在手心，去掉杂质，倒入碗中…… 如此反复，眼看着碗中的米，大米上覆着黑米，黑米上覆着绿豆，绿豆上覆着小米，小米上覆着红豆……五色谷粒反复覆蓋着，真是很美！一样样杂粮舀在碗里，稍稍晃动便混合在一起，各色相间。一不小心，俺家的腊八粥居然放了十几样杂粮，丰富至极。俺有点沉醉于这样不温不火地准备，慢慢翻看自家的米箱，精心挑选每一颗谷粒，小火慢煮，经过耐心的等待，每一颗谷粒都化在其中，直到最后，你中有我，我中有你…… 这样一碗与众不同的温馨至极的腊八粥，家家都有吧？它被称之——咱家腊八粥！俺精挑细选的腊八米，你都看到了什么？