原料
米饭, 鸡胸肉, 彩椒, 虾仁, 胡萝卜, 双孢菇, 香菇, 豌豆, 马蹄, 黄瓜, 土豆
步骤
1首先，在鸡胸肉上切几刀口子，然后用料酒、油、生抽和胡椒腌起来
2腌鸡肉的功夫，把蔬菜都切丁。虾仁就不用切了
3之后把比较不容易熟的土豆、胡萝卜和豌豆放水里先煮一下。捞出来沥干水备用
4然后炸鸡肉。因为上面有料，所以可能会有点儿溅油出来，要小心
5然后炒蔬菜，马蹄记得要最后放，不然就不脆不够好吃了。 蔬菜稍微一炒，出汁之后放两勺番茄沙司
6放了番茄沙司之后，再稍微一炒，加一点儿水，然后熬几分钟收汁，就可以了
