今天这道菜我们江南在春节必上的讨吉利菜，称之节节高。既清爽又去油腻，很抢手的一道菜。
水芹, 火腿肉, 盐, 鸡精, 白糖, 香油
1食材：水芹(芹菜)火腿肉。洗净
2火腿肉切条
3锅中水烧滚放入水芹焯水，水冒泡捞起水芹，沥干水分
4切段
5加调料，盐、鸡精、白糖，香油拌匀
