原料
香菜, 西生菜, 樱桃番茄, 红黄甜椒, 洋葱, 黄瓜, 紫苏, 紫甘蓝, 橄榄油, 法国红醋, 法国黄芥末酱, 柠檬汁, 黑胡椒, 蒜蓉, 盐
步骤
1法式油醋汁做法：橄榄油和香醋（或柠檬汁）的比例为3：1，混合后加入法式黄芥末酱、黑胡椒碎、盐，即成最基本的法式油醋汁，之后可以根据个人喜爱加入蒜茸、香草碎，调成蒜茸汁或香草汁
2把蔬菜洗净，沥去水分。生菜撕成可以入口的大小，洋葱和甜椒切成圈、樱桃番茄切小块、黄瓜切片、少量紫苏撕成小块、紫甘蓝切成细丝
3把上述切好的蔬菜混合好后（夏天可放入冰箱冷藏2个小时），加入油醋汁调和即可
