素炒双色甘蓝 0

简介

甘蓝属于十字花科，对身体很有益～

原料

羽衣甘蓝, 紫甘蓝, 米醋, 糖, 盐, 油, 姜, 洋葱

步骤

1甘蓝切丝或条

2洋葱丝和姜丝炒香后加入甘蓝翻炒

3加盐、糖和少量水，盖上焖2分钟

4大火淋醋，即可出锅～

小技巧

羽衣甘蓝和紫甘蓝都很耐炒，所以颜色可以保持的很漂亮，如果喜欢吃软烂口感，可以多焖一会，颜色还是会比较亮，不必担心。我个人炒这个菜不放酱油，但会多放点醋，吃起来很开胃。

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