水果酵素(桑葚酵素) 0

简介

酵素可以软化血管,主要还可以减肥哦!

原料

任何一种水果 1500g(去皮重量), 柠檬 1000g(去皮重量), 红片糖 2500g

步骤

1水果可以多样化,所有水果必须去皮,去核,不能沾水沾油

2一层水果一层糖,糖和水果是1:1的重量

3柠檬是留着铺最后一层的,一定要均匀的铺满

4最后是用糖铺在柠檬上,一定要把所有的缝隙密封好

5最后完全只看到糖看不到水果,记住,前几天一定要记住开盖放气,然后马上盖好,我用的是特百惠6.5升的酵素箱,大家可以选择这种密封效果好的,成功率会高很多

6发酵半个月以后的成品,所有酵素最少要发酵三个月,第一个月是酒,第二个月是醋,第三个月才是酵素!

7发酵了两个月的桑葚酵素,还有很大一股酒味,到3个月要确定没酒味了才可以食用,如果有酒味就得延长发酵时间

小技巧

1、酵素优先用于心脏      心脏如果停止跳动,便无法送出新鲜血液,其他器官也无法运作,因此酵素会优先用于心脏。心脏的细胞借着酵素发出电流,产生的讯号可刺激心脏肌肉正常收缩,维持心脏规律跳动。    2、酵素与解毒     酵素对人体来说还有一个很重要的功能,即是解毒。一般都知道肝脏是人体最重要的解毒器官,包括身体新陈代谢所产生的老废物质、酒精、香烟、重金属污染物、药物、杀虫剂等,生活中许多毒素进入人体之后,都是在肝脏进行解毒和排毒,肝脏负担之重可想而知,也因此需要很多种酵素协助解毒。   例如现代人常小酌几杯,酒精性肠胃送至肝脏时,肝脏中的乙醇脱氢酶会将酒中的乙醇转换成具有毒性的乙醛,接着由乙醛脱氢酶尽快将乙醛分解为无毒的二氧化碳和水,如果乙醛到第二天还无法被完全分解,就会形成宿醉。乙醛会引起恶心、头晕、心跳加快、脸红、头痛、倦怠等症状,在体内停留越久对身体越不好。 身体的解毒功能强或弱,与解毒酵素功能的好坏息息相关,而肝脏是制造酵素的器官之一,如果肝脏出问题,酵素容易不足,解毒能力也比会受到影响,使毒素在体内时间变长。   3、酵素与脑神经 如果脑神经需要的酵素减少,记忆力、注意力和活力也会随之降低,上了年纪的老人经常会觉得身体不灵活、不听使唤,也是因为神经传导的酵素和控制肌肉的酵素减少了,导致神经变得迟钝、肌肉渐渐不受控制。要维持头脑清醒、行动灵活与保持活力,相关脑部酵素不可或缺。    4、酵素与血液  血液中有可以调整血压的酵素,包括让血管产生收缩作用与放松作用的酵素,如果促使血管收缩的酵素过多,就会引起血管收缩、血压上升,血压过高就会对健康造成威胁,因此治疗高血压的药物中,也有一种含有抑制血管收缩的酵素。 此外,为了让氧气能够送到全身的细胞,光是让血液中的血红蛋白与铁结合以便输送氧,就需要几十种酵素,可见血液中也有非常多的酵素努力发挥作用。    5、酵素与消化     食物经由口中进入体内,不同的酵素会在几个阶段进行分解,直到分解转化成适当的化学结构,可以通过消化道细胞的细胞膜,进入血液为止。分解后的营养转化成新的肌肉、骨骼、神经及腺体,也都需要酵素的协助。      消化液包括唾液、胃液、胰液,唾液里含有浓度比较高的淀粉酶,胃液中含有蛋白酶,而胰脏所分泌的胰液当中也有淀粉酶、蛋白酶和和脂肪酶等消化酵素。       胰脏除了制造消化酵素之外,也负责制造代谢酵素,如果吃下去的食物令胰脏感觉消化酵素供不应求,就会征召体内各部位的酵素,将它加工成消化酵素,如此一来不但会加重胰脏的工作量,而且挪用酵素的结果,使原本需要作用的地方没有酵素可用。狼吞虎咽、暴饮暴食的饮食方式,容易消耗较多体内的酵素,随着年纪越来越大,就容易导致脾胃乏弱,使得消化系统匮乏无力。   6、酵素与抗氧化      自由基(活性氧)具有高度的活性,会氧化许多重要的分子,如蛋白质、脂肪等,造成细胞氧化、变质,衍生出疾病或老化等问题。人体一般会自行制造许多抗氧化酵素,如SOD酵素(超氧歧化酶)、过氧化氢酶等,一起对抗体内的自由基,如果体内具备能够协助抗氧化酵素作用的营养素(维生素)与辅酵素(如铁、锌、锰等),就可以制造足够的抗氧化酵素。       不过现代人往往生活忙碌,工作压力大,营养摄取不均衡,有些人甚至抽烟喝酒,加速自由基对身体的摧残。更需要抗氧化、抗老化的酵素来帮助细胞修复。日常可以尽量摄取足够的绿色植物,如含有抗氧化成分的奇异果、芭乐等维生素C含量高的水果,或是食用以抗氧化功效为人所熟知的辅酵素Q10,搭配维生素C与维生素E一起吃,有助于美化肌肤。

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