宽扁豆适合切丝炒~今天试着焖了一下然后和胡萝卜丝一起感觉棒棒哒！
胡萝卜 半根, 宽扁豆 六七两, 蒜末 三瓣
1胡萝卜去皮切丝，宽扁豆洗净掐掉硬丝再切丝
2热锅倒油，下扁豆丝煸炒片刻，倒入适量生抽和蒜末继续煸炒
3倒入开水，大火烧开小火焖至半熟
4加入胡萝卜丝，撒上鸡精翻炒均匀继续焖至收完汤汁
5撒适量盐调味，出锅
