菜花 1棵, 番茄 3个, 盐 适量, 糖 少许, 番茄酱 适量
1番茄洗净
2放到开水锅里煮3-5分钟
3至表皮开始脱落为止
4去皮,切块,备用
5菜花掰成小块,备用
6过滚水焯熟(水中加几滴油)
7过冷水,沥干水分,备用
8另起一锅,锅内放油,油热,放入番茄块煸炒
9加番茄酱至炒出汤汁,番茄变软,放入菜花,加盐,糖调味,让菜花裹上茄汁即可
