简介
圣诞节气氛逐渐浓郁，给朋友家人制作点心已经成为习惯，一份精美de礼品，独一无二的礼物，用心绘制
原料
鸡蛋 1, 黄油 200克, 糖粉 100克, 盐 2克, 可可粉 10克, 低粉 300克
步骤
1打发黄油到淡黄色，逐渐加入糖粉，打匀，分次加入鸡蛋，打匀
2加入过晒的面粉跟可可粉，切拌均匀，揉成团放入冰箱，不可揉过度，面团容易起筋
3冷藏硬一些，拿出来，赶成5毫米的饼，刻模，送烤箱，180度，10分钟
4糖霜做法，30克蛋白，150糖粉，蛋白打发粗泡，加入少量糖粉，继续打发，分次加入糖粉
5糖霜拉线的时候，在裱花带剪一个非常小的口，直到糖霜可以拉线出来
6一定要先勾边，再填色，填色的时候蛋白糖霜需要加几滴水稀释
小技巧
糖霜拉线，需要多多练习，直线，圆圈的拉线很常用，拉线的时候，抬高3厘米拉线，不要贴著饼干拉线
